Comment lutter contre la pourriture grise sur les raisins ?
Martine Weber
2025-09-01 18:42:07
Nombre de réponses
: 17
Diminuer la vigueur de la vigne en baissant l’apport en azote ou en enherbant la parcelle.
Il faut également lutter préventivement contre les dégâts liés à l’oïdium, aux tordeuses de 2ème et 3ème génération qui créent des portes d’entrée pour le botrytis.
Enfin, il faut adopter un itinéraire cultural favorisant l’aération des grappes : ébourgeonnage effeuillage au niveau de la zone fructifère éclaircissage pour éviter les paquets de grappes…
Outre les fongicides spécifiques au parasite, des produits anti-mildiou ont un effet secondaire freinant sur le développement du botrytis.
La stratégie raisonnée consiste à appliquer les traitements au stade A et C.
Il est indispensable d’alterner les matières actives dans la saison et d’une année sur l’autre, afin de limiter les phénomènes de résistance qui leur sont liés.
Une bonne protection implique que les fongicides soient appliqués directement sur la zone des grappes.
Victor Guillot
2025-08-22 03:53:37
Nombre de réponses
: 26
La lutte contre ce champignon est essentiellement préventive :
- étalement des grappes
- aération du feuillage
- limite de la vigueur de la vigne.
Pour cela, éviter que les grappes ne se touchent en coupant les grappes en excédent, et enlever les feuilles qui couvrent ces grappes à partir du moment où elles commencent à mûrir et à prendre de la couleur, pour permettre le passage de l'air.
De la bouillie bordelaise : 250g pour 10L d'eau /100 m².
À utiliser régulièrement en automne-hiver et au début du printemps, après chaque pluie importante.
Un mélange soufre-cuivre à réaliser vous-même : 2/3 de soufre liquide + 1/3 d'oxychlorure de cuivre dilué dans 10L d'eau.
À pulvériser 2 fois par an en direction de la zone des grappes.
Maryse Seguin
2025-08-22 00:25:40
Nombre de réponses
: 17
Pour limiter leur population, BASF propose sa gamme Rak, une solution de lutte insecticide intégrée utilisant la confusion sexuelle.
A noter : Une lutte insecticide classique permet aussi de limiter le développement du botrytis en utilisant de préférence des ovicides qui vont tuer la larve dans l’œuf et l’empêcher de perforer les parois des baies.
Les tordeuses de la grappe perforent les grains de raisin, favorisant l’installation des pourritures, dont le botrytis.
Le botrytis s’installe précocement dans les vignes, mais il ne passe à l’attaque qu’en fin de saison :
quand la composition de grain change et que les sucres dont il a besoin pour se nourrir auront été synthétisés.
quand l’inoculum présent est activé par une pluie (ou humidité importante) sur le vignoble.
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