Est-il possible de tailler la vigne en septembre ?

La taille en vert ou taille d’été de la vigne se pratique généralement en fin de printemps ou début d’été, entre fin juin et la première quinzaine de juillet, lorsque la vigne est en pleine végétation. Les bénéfices de cette taille d’été sont nombreux : elle permet de favoriser la fructification de la vigne en limitant le nombre de rameaux non-fructifères, elle améliore le rendement en transportant la sève en priorité dans les rameaux conservés portant des grappes de raisins, elle permet à la vigne d’économiser son énergie en régulant la végétation, elle favorise l’ensoleillement des grains de raisin en éclaircissant la vigne, elle réduit le risque de maladies en limitant le développement d’un feuillage trop épais, elle donne une forme esthétique à la vigne et facilite la future taille d’hiver en réduisant le nombre de rameaux à tailler. La croissance rapide de la vigne nécessite des tailles régulières, notamment la taille en vert au cours de l’été. La taille en vert s’effectue généralement entre fin juin et la première quinzaine de juillet. Cependant, il n’est pas mentionné que la taille puisse être faite en septembre.

Abstenez-vous de tailler vos vignes pendant les périodes de gel ou de conditions humides. La taille de la vigne Muscat est généralement effectuée en hiver, en laissant la plante en dormance. Le moment idéal se situe entre décembre et février. Il est également important que le temps soit sec, car l'humidité peut propager les maladies dans la vigne. La taille en Guyot double est réalisée en deux étapes. Tout d'abord, il faut tailler la vigne en laissant une longue crosse (longueur variant de 6 à 12 bourgeons selon la vigueur de la vigne) avec une charpente courte. La deuxième étape de la taille est réalisée lors de la saison de croissance suivante. Une fois que la plupart des nouveaux sarments ont poussé, ceux-ci sont raccourcis pour ne conserver que deux ou trois bourgeons, à une distance où il est pratique de travailler.