Les graines qu’il produit sont réputées cultivables sans eau. Oui, chercher à obtenir des variétés moins dépendantes en eau est un objectif on ne peut plus louable. Les canicules et sécheresses sont de plus en plus fréquentes, intenses et durables… Aussi, penser que l’on va pouvoir continuer à cultiver comme nos aïeuls pendant encore longtemps est une erreur. En cherchant à améliorer des variétés anciennes pour une meilleure résistance à la sécheresse, Pascal Poot est donc dans le vrai. La réponse est simple : les vôtres ! Car c’est bien en reproduisant vous-même vos propres graines que vous allez, peu à peu, obtenir des semences parfaitement adaptées à votre terroir et à votre climat ! Mais ensuite, essayez de reproduire vous-même vos graines, sur le principe de ce que propose Pascal, c’est-à-dire en n’arrosant pas, ou très peu, vos plants destinés à la reproduction de semences. Année après année, vos semences vont réellement s’adapter à votre terre et à votre climat. Et, finalement, dans quelques années, peut-être pourrez-vous pratiquement vous passer de les arroser…