Qu'est-ce qui est mieux, les graines anciennes ou les graines biologiques ?

Les semences hybrides, les plus courantes dans le commerce aujourd'hui, sont le fruit du croisement contrôlé de deux variétés de plantes différentes pour produire une nouvelle plante avec des caractéristiques spécifiques. Le problème c'est que ces caractéristiques sont en général d'ordre économique au dépens d'autres caractéristiques tel que la saveur et la rusticité. En outre, les semences issues de plantes hybrides ne conservent généralement pas ces caractéristiques de manière fiable sur plusieurs générations et ne peuvent donc pas être ressemées. De plus en plus de jardiniers se tournent vers les semences anciennes ou paysannes reproductibles, car, à la différence des semences hybrides, elles comportent les avantages suivants : Biodiversité & Adaptabilité : Ces variétés, adaptées à des conditions locales, renforcent la biodiversité agricole et offrent une résistance naturelle aux stress environnementaux. Elles sont souvent reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles, offrant des saveurs uniques loin des standards industriels. En effet elles sont le reflet d'un patrimoine agricole, transmis de génération en génération pour ses qualités gustatives, sa rusticité et son terroir. Des semences biologiques près de chez vous Semailles vous propose des graines potagères certifiées bio et reproductibles.

Les graines bio, contrairement aux graines standards, sont des semences non traitées par des produits chimiques comme des insecticides. Les graines standards sont traitées chimiquement pendant leur culture, mais également après. L'achat de graines bio est un choix personnel que vous devez faire pour votre conscience. Les graines bio ne sont pas traitées chimiquement et donc bien meilleures pour la planète. En achetant des graines bio, vous privilégiez également la préservation de semences anciennes. Le principal inconvénient d'une graine bio est son prix. Les graines bio sont sélectionnées après le cycle complet du végétal et elles sont par la suite sélectionnées, parfois à la main, par les agriculteurs qui sont experts dans les semences.

Il faut dans un premier temps évaluer la qualité, le taux de germination mais aussi le prix des semences. Si vous choisissez de semer que des graines reproductibles, des variétés anciennes dans votre potager en permaculture, il vous sera possible de récupérer vos graines d’une année sur l’autre, de reproduire vos variétés. Pour cela, il faut donc éviter les semences F1 ou plants F1 car, dans ce cas, la récupération des graines n’est pas possible. Le prix étant très subjectif à mon sens, car comme je le disais en introduction de cet article, il est possible de reproduire ses variétés d’une année sur l’autre en récupérant les graines donc, c’est une sorte d’investissement sur le long terme. Idée 1 : Les jardineries … L’une des premières pistes simples mais pratiques est de vous rendre dans une jardinerie. Ils ont bien compris l’essor du jardinage biologique et de la permaculture pour permettre à leur client d’acheter des semences biologique. De plus, on peut très facilement trouver des marques très connu tels que la ferme de saint Marthe etc … Cependant, ce que je vous invite réellement à faire si vous débutez, c’est de vous constituer un stock de graines initiales tout faisant attention à la durée de conservation de vos semences.