Comment cultiver à la verticale ?

Pour cultiver à la verticale, il faut utiliser une méthode innovante qui consiste à cultiver vers le ciel plutôt qu’en étalant sur le sol. Cette approche se fond parfaitement dans les principes de la permaculture où chaque centimètre carré est valorisé. On peut utiliser des gouttières pour créer un espace de culture vertical, parfait pour des aromates, des laitues ou même des fraises. Un autre exemple est l’utilisation de grillage et de piquets en bois pour une structure solide pour la culture de diverses plantes grimpantes. On peut également transformer une palette de bois pour créer un potager vertical, en préparant la palette, en installant le géotextile, et en choisissant les plantes adaptées à ce type de culture. Pour des structures avec piquets et grillages, il faut s’orienter vers des plantes grimpantes telles que les haricots verts, les petits pois, certaines cucurbitacées et des tomates. Pour des gouttières verticales, des aromates, des laitues, ou même des fraises seront parfaits. Il est important d’être vigilant avec l’arrosage, car le terreau a tendance à sécher rapidement. La simple superposition de jardinières permet également d’optimiser l’utilisation du volume vertical, et on peut le faire soi-même en récupérant des matériaux et en les assemblant.

Pour cultiver à la verticale, le potager vertical se compose de plusieurs niveaux disposés les uns au-dessus des autres. Ces différents étages vont accueillir autant voire plus de plantes ou de légumes qu’un potager ordinaire. Cette méthode hors-sol ne réclame qu’un ensoleillement correct et de l’eau. Le jardin vertical peut être aussi bien installé en intérieur qu’en extérieur. Si vous habitez dans un appartement et si vous ne disposez pas d’un balcon, il vous suffit de placer votre jardin potager vertical près d’une fenêtre pour que la lumière du soleil lui parvienne. Réaliser chez soi un potager vertical est très simple. Vous pouvez le fabriquer vous-même avec par exemple des bouteilles en plastique qui vous serviront de tube végétal, des boites de conserve ou encore des balconnières. Le tout étant de pouvoir suspendre ou de placer les différents éléments les uns en-dessous des autres. Un mur que vous percerez ou une palette feront l’affaire. Vous pouvez également acheter un potager vertical prêt à l’emploi qui sera constitué de poches ou de supports en bois que l’on accroche au mur. Par la suite, il vous faudra des jeunes plants ou des graines, un terreau de qualité, de l’eau, du soleil, de la chaleur et bien sûr de la patience pour voir éclore vos premiers légumes ! Au niveau de l’irrigation, c’est très simple. Vous distribuez l’eau étage par étage et celle-ci profite à chaque plant.

Il y a de nombreux avantages à faire pousser les plantes à la verticale, le principal étant la maximisation de l'espace disponible. La plupart des plantes s'y prêtent bien. Les plantes peuvent être cultivées à la verticale directement dans le sol ou encore dans des contenants. Presque tous les types de légumes peuvent être cultivés à la verticale, à condition que leur contenant soit suffisamment profond et que la structure soit assez solide pour supporter leur poids. Tel que mentionné ci-dessus, cela peut être une clôture ou un mur, mais aussi du treillis, un trépied, du grillage métallique... Placez votre structure de support du côté nord ou est afin qu'il ne bloque pas le soleil pour les autres plantes. Plantez vos supports profondément dans le sol, fixez solidement la structure avant de planter et utilisez du fil ou de la ficelle robuste pour attacher les plantes. Il importe de choisir des plantes adaptées à votre zone de rusticité. Si vous choisissez des haricots ou des légumes du genre, optez pour les variétés grimpantes et non pour celles qui feront des buissons. Toute plante légumière grimpante est indiquée pour la culture verticale, tout comme plusieurs légumes et fruits de plus petite taille ou de forme plus allongée.