Comment assurer une bonne gestion des sols ?

Les agriculteurs protègent à la fois son intégrité et sa fertilité via diverses techniques. Un sol bien structuré permet ainsi :  un bon enracinement des cultures présentes  une bonne circulation de l'eau, de l'air et des nutriments. L'une des grandes préoccupations de l'agriculteur est ainsi d'éviter le tassement du sol et de faire en sorte que celui-ci « respire ». Ainsi, tous veillent à n'intervenir dans les champs avec leurs engins agricoles uniquement que quand le sol est portant, c'est à dire en l'absence d'un terrain mouillé ou détrempé. Le but de leurs pratiques et de leurs expérimentations sur le terrain est de : réduire au maximum voire supprimer le travail du sol via la technique du semis direct ou du non labour. Par ce biais, ils conservent l’intégrité de la couche superficielle du sol où se trouve les éléments les plus vivants et fertiles. maintenir des couverts végétaux en permanence, soit par des résidus des cultures précédentes, soit par des plantes de couverture implantées entre chaque culture. Ces couvertures végétales permettent de protéger la surface des sols, de maintenir l’humidité, de nourrir les micro-organismes des sols. effectuer une rotation raisonnée des cultures, en tirant partie de la complémentarité des espèces cultivées sur une même parcelle. Cela permet de mieux maîtriser les mauvaises herbes, de promouvoir une flore microbiologique diversifiée et de limiter les maladies.