Pourquoi le clitoria est-il interdit à la vente ?
Gérard Pascal
2025-10-25 16:24:10
Nombre de réponses
: 19
La rumeur dit que bientôt, il sera interdit de transformer les fleurs de clitoria. Rien ne vient étayer cette thèse. La rumeur fait état d'une potentielle interdiction de la transformation des fleurs de Clitoria. Par manque d'études scientifiques, beaucoup s'en méfient.
Édouard Hubert
2025-10-25 15:07:49
Nombre de réponses
: 20
La clitoria a été récemment interdite à la vente en France. En 2022, l'EFSA a noté la présence de cyclotides pouvant présenter des problèmes de sécurité. Des tests in vitro indiquent des effets cytotoxiques et hémolytiques. L'EFSA a précisé que les fleurs séchées étaient utilisées traditionnellement dans de nombreux pays d'Asie comme colorant alimentaire sans effets identifiés. Selon l'EFSA, il n'y a pas assez de preuves pour la digestibilité et la biodisponibilité, ce qui a conduit à l'interdiction en Europe.
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