Comment pouvons-nous réutiliser les déchets organiques ?

Les déchets alimentaires se trient et se recyclent de la même manière que le carton ou le plastique. Le recyclage des ordures organiques par compostage ou méthanisation génère des impacts positifs sur l’environnement : réduction des déchets ménagers, production d’engrais naturel et d’énergies vertes. Le compostage : la décomposition des déchets alimentaires permet de fabriquer de l’engrais naturel pour les sols de jardins et terrains agricoles. La méthanisation : ce processus vise à extraire le méthane issu de la fermentation des produits organiques. Le biogaz extrait sert généralement à la production d’électricité, de chaleur ou de carburant. Certaines entreprises peuvent récupérer vos déchets alimentaires pour les transformer en biogaz.

Le recyclage des déchets organiques permet de gérer ces déchets de manière écologique, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre et enrichissant la qualité du sol. Les déchets organiques incluent tout ce qui est biodégradable, tout ce qui peut pourrir, comme les restes de nourriture, les déchets de jardin, et même certains papiers et cartons. Le recyclage des déchets organiques peut prendre plusieurs formes, chacune adaptée à différents types de déchets et à divers besoins. Le compostage est un processus biologique qui décompose la matière organique en présence d’oxygène. La méthanisation est un processus anaérobie où les micro-organismes décomposent les déchets organiques en l’absence d’oxygène. Le compost produit est riche en nutriments et peut être utilisé comme amendement de sol. Le biogaz, issu principalement de la méthanisation des déchets organiques, sert de source d’énergie renouvelable. En comprenant l’importance de ce processus et en adoptant des pratiques telles que le tri à la source et le compostage, nous pouvons tous contribuer à réduire notre empreinte écologique. L’utilisation d’ensemble de déchets organiques recyclés dans diverses industries offre des solutions durables pour la gestion des déchets et la préservation des ressources naturelles. Le recyclage des déchets organiques est une démarche essentielle vers un avenir durable. Les avantages de recycler ces déchets sont multiples : diminution des émissions de gaz à effet de serre, production d’énergie renouvelable, amélioration de la santé des sols.

Les déchets organiques sont acheminés vers des centres spécialisés où des équipes les trient manuellement. Selon leur nature, ces déchets seront ensuite valorisés via la compostage ou la méthanisation. Pour le compostage, les déchets sont broyés et mélangés à des copeaux, puis empilés à l’air libre pendant 6 à 10 mois. La méthanisation consiste à transformer des déchets organiques (déchets verts, biodéchets, déchets agricoles…) en biogaz, essentiellement du méthane. Enfermés dans une cuve appelée digesteur, les déchets vont fermenter et produire au bout d’un mois ce biogaz. Il sera utilisé dans le réseau de gaz naturel, pour produire de la chaleur ou encore comme carburant de certains véhicules. Les boues d’épuration ou les déchets verts produits par le milieu agricole et forestier entrent aussi dans cette catégorie. Bien traités, ces déchets deviennent une excellente source d’énergie ou de compost.

Nous pouvons réutiliser les déchets organiques à travers différentes méthodes. Le compostage individuel permet aux particuliers de traiter à domicile leurs déchets organiques via des techniques comme le compostage en tas, en bacs ou le lombricompostage. Les déchets verts, qui représentent une grande part des déchets biodégradables gérés à domicile, peuvent ainsi être valorisés. Le compostage partagé, ou compostage de quartier, est une autre approche où les habitants déposent leurs déchets dans un composteur dédié à proximité de leur domicile. Le compostage industriel, quant à lui, valorise les déchets fermentescibles à grande échelle en suivant plusieurs étapes, dont la préparation des déchets, la fermentation, le criblage et la maturation. La méthanisation est une autre méthode qui consiste en la décomposition de la matière organique en milieu anaérobie, produisant un digestat qui peut être retourné au sol et du biogaz riche en méthane qui peut être valorisé énergétiquement. Les biodéchets et les ordures ménagères résiduelles peuvent être méthanisés après des opérations de pré-traitement appropriées. La valorisation organique des déchets biodégradables offre ainsi une source de fertilisants durables, sous forme de compost ou de digestat, qui peuvent remplacer les engrais minéraux en agriculture, en contribuant à fertiliser les sols de manière locale et renouvelable. Le retour de ces matières fertilisantes au sol est encadré par des réglementations qui garantissent leur qualité et leur innocuité.

Si vous n'avez pas de composteur à domicile, vous avez potentiellement accès à un composteur de quartier ou un bac de collecte près de chez vous. Vous pouvez toujours composter : Déchets de cuisine, épluchures et fanes, marc de café, filtres à café en papier, thé & tisanes, pain, laitages, croûtes de fromage, fruits et légumes abîmés, restes de repas, fleurs fanées, plantes d'intérieur. Vous pouvez composter en petites quantités, broyés/déchirés au préalable si nécessaire, et en respectant les consignes indiquées sur le composteur : Os et restes de viande, arêtes et peaux de poisson, fruits de mer, coquillages et coquilles d'oeuf, éléments très durs, mouchoirs en papier, essuie-tout, cendres de bois, sciure, copeaux, papier journal, carton brun, boîtes d'oeufs, rouleaux de papier toilette. Pour les aliments à peau dure, pensez à couper la peau en morceaux.

Les déchets organiques peuvent être des déchets de cuisines ou des espaces verts. Le recyclage des déchets organiques est réalisable de plusieurs manières. Deux voies de valorisation biologique existent, une aérobie, le compostage et une anaérobie, la méthanisation. Ces deux voies reposent sur la dégradation naturelle des déchets organiques sous l'action d'organismes et de micro-organismes. La première crée du compost réutilisable dans les jardins et jardineries pour la fertilisation et la seconde du biogaz constitué en grande partie de méthane. Ce biogaz peut être ensuite utilisé pour produire de la chaleur, de l'électricité et même du biocarburant. Le compostage, tout comme la méthanisation, est le moyen le plus naturel de traiter les déchets. En réalisant le compostage chez soi, le volume de déchets décroit de manière sensible de même que, effet non négligeable, l'odeur des poubelles. Il suffit pour cela d'avoir un peu d'espace à l'extérieur et certaines communes proposent même des bacs à compost à des prix modiques.