Quelles plantes ne pas associer au potager ?

Évitez : l’ail avec les épinards, la cohabitation carottes et betteraves. Compétition nutritive : Évitez les légumes aux besoins similaires pour ne pas appauvrir le sol, par exemple, les carottes avec les betteraves. À éviter : poireaux, oignons, ail avec les légumineuses ; tomates avec le fenouil ; choux avec courgettes, radis et fraisiers ; poireaux et betteraves ; ail et artichauts. LégumeAssociations déconseilléesAilOignon, échalote, poireau, asperge, pois, haricot, fève, chouAspergeAil, oignon, échalote, poireauAubergineTomate, poivron, piment, pomme de terreBetteraveBlette, arroche, épinard, haricots grimpants, tomate, carotte, poireauBletteArroche, betterave, épinardCarotteAneth, panais, carottes, betterave, mentheCéleriCarotte, panais, céleris, persilChouNavet, radis, roquette, fraisiers, autres choux, ailConcombreAutres cucurbitacéesCourgeAutres cucurbitacées, fenouilÉpinardBetterave, blettesFenouilTomate, haricot, chou-rave, pois, courge, panaisHaricot / poisAil, oignon, échalote, poireau, ciboulette, fenouil, autres haricotsLaituePersil, céleri-brancheNavetChoux, radis, roquetteOignonAil, échalote, poireau, asperge, pois, haricot, fèvePanaisCarotte, fenouil, persilPiment / poivronTomate, aubergine, pomme de terrePoireauAil, oignon, échalote, pois, haricot, fève, betteravePommes de terreTomate, aubergine, poivronRadisNavet, roquette, choux, concombreTomatesAubergine, poivron, pomme de terre, fenouil, betterave.

Les Liliacées et les Légumineuses doivent être séparées car elles ne font pas bon ménage. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois. Le basilic ne doit pas être planté à côté de la rue officinale. L’absinthe ne doit pas être plantée à côté du carvi, de la sauge, de l’anis et du fenouil. L’ail ne doit pas être planté à côté des pois, des haricots et des fèves. La betterave et le haricot à rame ne font pas bons ménage. La carotte et la betterave ne doivent pas être plantées ensemble. Le chou ne doit pas être planté à côté du fraisier, de la tomate et de l’oignon. Le chou-rave, le haricot et la tomate ne doivent pas être plantés ensemble. Le concombre et la pomme de terre ne doivent pas être plantés ensemble. La courge et la pomme de terre ne font pas bonne association. L’échalote ne doit pas être plantée à côté des pois, des haricots, des fèves et des lentilles. Le fenouil ne doit pas être planté à côté de la tomate, du chou-rave, de l’absinthe, de la coriandre, du carvi, du haricot, des pois et de l’échalote. L’haricot ne doit pas être planté à côté de l’oignon, de l’ail, de l’échalote, de la tomate et du fenouil. La laitue et le tournesol ne font pas bonne association. Le melon, le concombre et la courge ne doivent pas être plantés ensemble. L’oignon ne doit pas être planté à côté des pois, des haricots et des fèves. La poirée et le poireau ne doivent pas être plantés ensemble. Les pois ne doivent pas être plantés à côté de l’ail, de l’échalote, de l’oignon et du poireau. La pomme de terre ne doit pas être plantée à côté de la tomate, de la courge, de la carotte, de l’oignon, du framboisier, de l’arroche et du tournesol. Le radis et le cerfeuil ne font pas bonne association. La tomate ne doit pas être plantée à côté du haricot, du concombre, du chou-rave, de la pomme de terre et de la betterave.

Toutes les conditions vous semblent remplies pour qu'un légume se développe et pourtant il pousse mal ? C'est peut-être parce qu'il ne supporte pas un autre légume qui pousse à côté de lui. Voici la liste des légumes qui se détestent vraiment : Toute la famille des pois, haricots et fèves ne supporte pas la famille des oignons, échalotes, ail et poireaux. Les tomates et les courgettes n'aiment pas les concombres. Les épinards produisent une substance qui gêne les betteraves et les bettes. Les salades ne supportent pas le persil ni le céleri. Et pour finir, voici des légumes qui ne s'aiment pas eux-mêmes ! Pas de haricots nains à côté des haricots à rames. Eloigner les différentes variétés de choux. Eviter d'accoler plusieurs rangs de carottes (ou de trop les serrer sur le rang). Les légumes qui ne sont pas copains doivent être tenus à une distance d'au moins 1 m 50.

Il est vivement déconseillé de planter des alliacées du type oignon, poireau ou ail à côté des légumineuses comme les lentilles ou les fèves. Évitez également de planter côte à côté des carottes et des betteraves. Même chose avec la menthe. Les salades comme la laitue ou le mesclun ne font pas non plus bon ménage avec le persil. Les autres légumes à feuilles vertes comme les épinards et les blettes sont également de grands concurrents dans notre potager. Faites attention à la place dédiée à vos choux. Ceux-ci n’apprécient pas la compagnie des radis. Il est aussi déconseillé de planter ensemble la tomate, le concombre, l'aubergine, le poivron et la pomme de terre car ils sont tous vulnérables aux mêmes maladies et ravageurs. Pour terminer, le fenouil est un mauvais voisin végétal pour le chou-rave, le haricot et l’échalote. Les melons peuvent également compromettre l’évolution des courges et des concombres.

Les alliacées ne font pas bon ménage avec les légumineuses. Les concombres n'aiment pas la proximité des tomates. Laitues et autres salades se portent bien mieux quand elles sont éloignées du persil. Les carottes ne s'entendent ni avec les betteraves, ni avec la menthe. Pommes de terre, aubergines et tomates étant sensibles aux doryphores, des insectes voraces et redoutés des jardiniers, mieux vaut ne pas les cultiver ensemble. Ils ont beau venir de la même famille – celle des cucurbitacées –, melon, courge et concombre supportent assez mal les réunions familiales. Pour de beaux petits radis, mieux vaut tenir les choux à l'écart. Épinards et blettes se concurrencent, sans doute pour se disputer la médaille des feuilles vertes les plus savoureuses du potager.

Certains légumes et fruits ne s’accordent pas du tout au point de se fragiliser mutuellement. C’est ce qu’on appelle l’allélopathie, l’ensemble des interactions biochimiques des plantes entre elles, plus ou moins réussies. Chaque plante produit un effet sur les sujets environnants. Certains sont nocifs pour d’autres comme l’épinard par exemple qui développe une substance nuisible pour les betteraves, il ne faut donc pas les planter côte à côte. Les liliacées et les légumineuses ne sont pas compatibles. Ne plantez pas ensemble les sujets d‘une même famille car ils vont être sensibles aux mêmes parasites et maladies. C’est valable aussi pour les légumes et fruits de familles différentes mais réceptifs aux mêmes maladies. La tomate, l’aubergine, le poivron et la pomme de terre ont tous les quatre des prédispositions au mildiou.

La famille des pois, haricots et fèves ne supporte pas la famille des oignons, échalotes, ail et poireaux. Les courgettes et les tomates n’aiment pas les concombres. Ne placez pas les épinards aux côtés des betteraves et des bettes, car ils produisent une substance qui les gênent. Les salades ne supportent pas le céleri ni le persil. Les aubergines et les pommes de terre sont sensibles aux doryphores, si on les cultive, ensembles elles donneront naissance à un élevage de ces insectes indésirables. Les carottes n’aiment pas la menthe. Les pommes de terre et les tomates se concurrencent, tout comme les oignons et les choux. Les haricots nains ne supportent pas les haricots à rames. Les différentes variétés de choux ne doivent pas être ensembles.

Les plantes de la famille des liliacées avec celles de la famille des légumineuses. Donc : pas de poireaux, d'oignon, d'ail ou d'échalote entre les rangs de haricots nains ou de fèves. Les tomates et les fenouils ; Les choux avec les courgettes, les radis et surtout les fraisiers ; Les poireaux et les betteraves ; L'ail et les artichauts. Faire voisiner de l'ail avec des épinards n'est donc pas une bonne idée. On évitera, par exemple, de marier les carottes aux betteraves. L'ail et les artichauts. Les poireaux et les betteraves. Les choux avec les courgettes, les radis et surtout les fraisiers. Les tomates et les fenouils. Les plantes de la famille des liliacées avec celles de la famille des légumineuses. Donc : pas de poireaux, d'oignon, d'ail ou d'échalote entre les rangs de haricots nains ou de fèves. Aussi, faire voisiner plusieurs parents sur une parcelle peut faciliter la propagation d'un virus, d'un champignon pathogène ou d'un insecte dévastateur. Les besoins culturaux Il est difficile de faire cohabiter des légumes qui ont des exigences culturales opposées. Ainsi, alors que certains légumes ont besoin d'une terre riche et demandent des apports en fertilisants organiques conséquents (comme la plupart des solanacées et des cucurbitacées, les épinards ou bien les artichauts), pour d'autres (ail, oignon...), un sol trop fumé est contre-productif. Faire voisiner de l'ail avec des épinards n'est donc pas une bonne idée. Pour autant, cultiver côte à côte des légumes qui ont des besoins identiques et qui vont puiser les nutriments du sol à la même profondeur (systèmes racinaires similaires) aura pour conséquence de les mettre en concurrence et d'appauvrir le sol. On évitera, par exemple, de marier les carottes aux betteraves. Les plantes qui se nuisent Au-delà des deux principes de bases énoncés ci-dessus, on trouve dans les ouvrages dédiés aux cultures potagères, dans les blogs de jardiniers ou, plus rarement, dans la littérature scientifique, de nombreux exemples d'associations à éviter ; la proximité d'un légume entrainant un mauvais développement chez son voisin. La plupart de ces mauvaises combinaisons sont issues de constats faits sur le terrain, ce qui ne signifie pas forcément que ce qui a été néfaste dans un jardin potager sera néfaste chez vous. Toutefois, parmi ces mésalliances, quelques-unes semblent faire l’unanimité : Les plantes de la famille des liliacées avec celles de la famille des légumineuses. Donc : pas de poireaux, d'oignon, d'ail ou d'échalote entre les rangs de haricots nains ou de fèves. Les tomates et les fenouils ; Les choux avec les courgettes, les radis et surtout les fraisiers ; Les poireaux et les betteraves ; L'ail et les artichauts. Légume Associations déconseillées Ail Oignon, échalote, poireau, asperge, pois, haricot, fève, chou Asperge Ail, oignon, échalote, poireau Aubergine Tomate, poivron, piment, pomme de terre Betterave Blette, arroche, épinard, haricots grimpants, tomate, carotte, poireau Blette Arroche, betterave, épinard Carotte Aneth, panais, carottes, betterave, menthe Céleri Carotte, panais, céleris, persil Chou Navet, radis, roquette, fraisiers, autres choux, ail Concombre Autres cucurbitacées Courge Autres cucurbitacées, fenouil Épinard Betterave, blettes Fenouil Tomate, haricot, chou-rave, pois, courge, panais Haricot / pois Ail, oignon, échalote, poireau, ciboulette, fenouil, autres haricots Laitue Persil, céleri-branche Navet Choux, radis, roquette Oignon Ail, échalote, poireau, asperge, pois, haricot, fève Panais Carotte, fenouil, persil Piment / poivron Tomate, aubergine, pomme de terre Poireau Ail, oignon, échalote, pois, haricot, fève, betterave Pommes de terre Tomate, aubergine, poivron Radis Navet, roquette, choux, concombre Tomates Aubergine, poivron, pomme de terre, fenouil, betterave