Comment réaliser un jardin aromatique ?

Cultiver des herbes aromatiques dans votre propre espace extérieur ou même en pots sur un balcon peut être une expérience incroyablement enrichissante. Le premier et peut-être le plus crucial des choix que vous devrez faire lors de la création d'un jardin d'herbes aromatiques est celui de l'emplacement. Les herbes aromatiques ont des besoins spécifiques en lumière, en température et en humidité. Une fois que vous avez trouvé l'emplacement idéal, il est temps de préparer le sol. Les herbes aromatiques poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Si vous n'avez pas de jardin extérieur, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez créer un jardin d'herbes aromatiques en pots sur un balcon, une terrasse ou même une fenêtre ensoleillée. Maintenant que vous avez préparé l'emplacement ou les pots, il est temps de planter vos herbes aromatiques. Il existe plusieurs méthodes de propagation, notamment : Achat de plants : Si vous préférez, vous pouvez également acheter des plants déjà établis dans notre pépinière Le châtel des vivaces spécialistes des plantes aromatiques. La création d'un jardin d'herbes aromatiques est une expérience gratifiante qui vous permet de vous rapprocher de la nature tout en ajoutant des saveurs et des parfums naturels à votre vie quotidienne.

Choisissez le contenant de votre choix. Un vieux panier à salade par exemple sera parfait et donnera une touche vintage à votre jardin. Déposez du sisal sur le pourtour intérieur ou de la toile de jute à l'intérieur du panier. Ajoutez une épaisse feuille en plastique pour doubler votre panier ajouré. Percez des trous sur les côtés et en-dessous grâce à votre couteau rétractable afin de laisser passer l'eau lors de l'arrosage. Remplissez d’un mélange léger avec votre déplantoir. Insérez des mottes d'herbes humides. Tassez et arrosez. Plantez en fonction de l’exposition du soleil dans les cavités de votre pot différentes plantes aromatiques. A l’ombre : vos persil plat et frisé, cerfeuil et ciboulette. Au soleil : vos basilic, thym, sarriette et sauge. Au centre : un seul pied de romarin ou d’estragon. Humidifiez la motte de vos plantes. Asséchez le fond de la cavité principale avec des graviers. Comblez-le jusqu’aux premiers godets d’un mélange de terreau et de sable à l’aide de votre déplantoir. Dépotez et installez les mottes dans les godets. Tassez. Ajoutez du terreau. Plantez dans votre potager en rang semé pour vous assurer des récoltes fourmillantes et permanentes. Mélangez cerfeuil, aneth, coriandre, ciboulette … Travaillez et affinez votre terre en utilisant votre griffe de jardin Fiskars. Creusez un sillon peu profond à l’aide de votre déplantoir Fiskars. Semez les graines. Rebouchez. Arrosez délicatement. Plantez toujours vos herbes à différents niveaux de la suspension. Récoltez et arrosez régulièrement par petites quantités, ainsi vos plantes ne se mélangeront pas. Quelle que soit la catégorie, pensez à récolter vos herbes fréquemment. Une dernière chose, la menthe est une plante dont le développement racinaire est très important, privilégiez-lui un emplacement isolé.

Choisissez un emplacement ensoleillé, afin de stimuler la production des huiles essentielles responsables de leur arôme. La plupart des plantes aromatiques affectionnent les sols meubles et bien drainés, avec un pH neutre à légèrement alcalin. Si le sol est lourd, le travailler pour l’ameublir en y mélangeant sable et cailloux assez gros, afin d’améliorer la circulation de l’eau. Une petite parcelle de 2m² suffit à créer un petit massif d’aromatiques. Ce massif sera assez proche de la maison, d’accès facile et praticable, même par temps pluvieux. Les plantes aromatiques étant d’un caractère plutôt frugal, un apport annuel de bon compost suffira à leur alimentation. Disposez les plantes en tenant compte des hauteurs respectives : certaines comme thym ont un port rampant, d’autres dépassent facilement 1m ; c’est le cas de l’angélique ou du fenouil. Pincer l’extrémité des tiges pour encourager la ramification, et supprimer les hampes florales, sauf chez les variétés cultivées pour leurs graines. Arroser régulièrement les espèces qui demandent un sol plus frais : menthe, cerfeuil ou basilic.