Combien de temps peut-on conserver les graines ?
Bertrand Renard
2025-10-17 21:48:23
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Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années.
Les graines de haricots, de piment, du poireau, du poivron et des tomates peuvent être conservées entre 2 et 3 années, mais attention plus vous rapprocherez l’utilisation de la période de péremption, plus vous risquerez de rater vos semis.
Les graines de petites courges et potiron, de fèves, des laitues ou des pois ont une durée de vie supérieure.
Les graines de blettes ou bettes, de betteraves, de choux, des courges comme la citrouille, les endives ou le potiron, des épinards, comme celles des navets, des radis ou des salsifis peuvent être conservées également plus de 4 années.
Les légumes en C, carotte, concombre et cornichon, leurs graines sont en effet très résistantes au temps et peuvent être conservées plus de 5 ans.
L’artichaut, l’aubergine, le céleri à côtes, les chicorées, les endives, le tournesol sont d'autres exemples de légumes dont les graines peuvent être conservées entre 6 et 10 ans.
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