Comment faire un jardin bio ?

Avant la mise en place d’un potager au naturel, on veille à ce qu’il soit bien exposé, à l’abri des vents dominants, sur un terrain plat. Et qui bénéficie d’un sol profond et riche, d’une source d’arrosage suffisante, d’allées larges pour que le jardinage y soit aisé. Le jardinier s’attache à respecter les équilibres naturels, à intervenir au minimum. Il ne se limite pas à l’abandon d’engrais chimiques et de pesticides auxquels il tente de substituer des purins d’ortie et des apports de compost. Enri­chissement du sol en humus, accueil des auxiliaires, gestion de l’eau : ce jardinage invite à une démarche qui repose sur l’observation… et la tolérance. Les potagers accueillent en leur sein une foule de plantes aromatiques, de fleurs et de végétaux associés de toutes sortes. La terre y est toujours couverte de divers matériaux et le tas de compost n’est jamais loin. Des apports réguliers de matière organique (compost, fumier…) sont indispensables pour entretenir le taux d’humus et la vie de la terre. En nourrissant le sol, on permet aux végétaux d’y puiser tous les éléments minéraux qui sont nécessaires à leur développement. De bonnes pratiques culturales, des gestes préventifs et le maintien de la biodiversité suffisent à limiter des problèmes parasitaires, le plus souvent sans grande incidence sur les récoltes ou alors ponctuels.