Quand couvrir les plantes pour l'hiver ?

Dès le mois d'octobre, vous pouvez commencer à mettre en pratique votre hivernage. Pour un bon hivernage, il faut bien veiller à isoler les plantes de l’air froid, tout en leur assurant une aération suffisante. Pendant la période hivernale, le développement de certaines plantes s'arrête : elles entrent dans une sorte d'hibernation. Mais ce n'est pas le cas de certaines plantes qui sont donc exposées aux intempéries, dont certaines, comme le gel, peuvent leur être fatales. Il convient donc de protéger efficacement les arbustes au feuillage persistant mais aussi les jeunes plantations, jusqu'à un an environ. Les plantes en pot sont elles aussi très exposées car leurs racines sont moins protégées qu'en pleine terre. Vous pouvez enrouler leur pot dans une grosse couverture et/ou un papier bulle ou encore dans un voile d’hivernage épais. Un conseil : opérez lorsque le sol est sec, par beau temps, pour minimiser l'humidité des matériaux. Dès le retour des beaux jours, vous pourrez découvrir et ressortir vos plantes.

Lors des premiers signes de froid, à partir du mois d’octobre, quand les températures chutent, vous pouvez commencer à protéger vos plantes fragiles, mais non gélifs, grâce à un voile d’hivernage. Il est possible de commencer en plaçant le voile au pied des plantations puis, lorsque les températures diminuent, installez-le sur l’ensemble de la plante. Juste avant l’arrivée des premières gelées en novembre, vous devez mettre un voile d’hivernage. Si vous souhaitez gagner du temps sur vos semis de salades par exemple, vous pouvez les placer sous un voile de forçage à partir de la fin février, début mars si les températures sont plus douces la journée. Le voile d’hivernage est un tissu efficace pour protéger les végétaux de votre jardin du froid et du gel mais il important de les mettre au moment propice. Durant la période de fin de l’hiver, il est important de ne pas se précipiter et de retirer trop tôt votre voile d’hivernage. Les gelées tardives peuvent surprendre vos arbres fruitiers, vos plantes et vos cultures et ainsi ruiner vos efforts en une nuit. En mai, même si les journées commencent à être chaudes et ensoleillées, méfiez-vous des Saints de glace, cette période de gel peut vous surprendre et condamner vos semis. Lorsque vous jugerez que les gelées tardives ne sont plus à craindre, vous pourrez retirer votre voile.

Au début de l’hiver, avant les premières gelées, rentrez vos plantes les plus fragiles dans un lieu intérieur maintenu hors gel, non chauffé, suffisamment lumineux et à l'abri des courants d'air. Si vous ne disposez pas d’un tel lieu pour y accueillir vos plantes en hiver, maintenez-les à l’extérieur plutôt que de les exposer à un intérieur chauffé qu’elles ne supporteraient pas. Assurez-vous que les pots soient abrités du vent, en les rapprochant par exemple d’un mur ou en les déplaçant vers un endroit peu exposé au vent. Surélevez les pots afin d’éviter qu’ils ne soient en contact direct avec le sol froid, et d’assurer que l’eau puisse s’évacuer convenablement hors du pot. Recouvrez les pots à l’aide d’un matériau isolant, comme du papier bulle, du papier journal ou encore du polystyrène. Couvrez les plantes d’un voile d’hivernage, sur plusieurs épaisseurs si nécessaire. Réalisez un paillis au pied des plantes afin de protéger les racines du gel. Limitez l’arrosage aux seules périodes sans précipitations. En période de gelées, cessez tout arrosage.