Quelles sont les caractéristiques du jardin baroque ?

Le caractère historique du style baroque fut remis au grand jour. L’élan d’un jardin baroque fut donné en 1702 par le Prince Evêque Johann Philippe von Greiffenclau. Le programme initial comportait un très grand bassin à jet d’eau, alimenté par une prise d’eau au Main, un système de canalisation, de roue de relevage et de réservoir de charge. La statuaire fut complétée en 1752 par les frères van der Auvera et par J.P.A. Wagner. L’ornementation est décuplée, confiée à l’architecte des bâtiments Johann Philipp Geigel. Tout passe à la nouvelle mode, la grande cascade d’Hercule, les parterres fleuris, la grotte fantastique, les jeux d’eau qui furent sa spécialité, tandis que celle de Ferdinand Tietz était la statuaire. Le jardin des Princes fut commandé par Johann Philipp von Schönborn et complété en 1700 par Johann Philipp von Greiffenclau à l’emplacement d’un autre jardin signalé dès 1523. Il comporte deux fontaines cascade, une belle balustrade, un parterre à huit compartiments, quatre statues mythologiques et deux pavillons latéraux. L’agencement, dans l’enceinte étroite des fortifications de la ville, explique le compartimentage symétrique. Chaque année, les 9 ha de jardin sont ornés de 70 000 annuelles cultivées dans les serres du parc.