Comment fait-on un jardin ?

Les végétaux nécessitent d’avoir de l’eau et du soleil en bonne quantité pour optimiser leur croissance. L'emplacement d’un jardin sera donc important pour bénéficier des meilleures conditions d'ensoleillement. On privilégiera une exposition sud ou sud-ouest. L’eau pourra être fournie par des cuves de captages d’eau de pluie ou un robinet à proximité de votre jardin. L’idéal est de commencer avec une surface modeste et progressivement l’augmenter en fonction de votre temps disponible et de votre passion pour le jardinage. Pour avoir un jardin qui produit de beaux légumes et des fruits savoureux, il vaut mieux avoir un sol bien nourri et entretenu. Il vous faudra répandre des matières organiques comme du compost ou du fumier avant toute plantation. Le sol doit être aéré au moins deux fois par an. Prévoyez de le bêcher sur une bonne épaisseur en retournant et en cassant les mottes au début du printemps et pendant l’automne. Il est important de se faire un plan de plantations. Vous devez donc ainsi prévoir où vous allez planter telle ou telle variété de légumes mais aussi à quel moment de l’année. Privilégiez ainsi les légumes qui font bon voisinage ou ceux qu’il vaut mieux éloigner les uns des autres. Pensez à la rotation des cultures d’une année sur l’autre et surtout prévoyez des légumes d’hiver à planter après les récoltes d'été et de printemps. Il y a des légumes plus faciles à faire pousser que d’autres et certains sont même délicats, nécessitant de l'expérience en matière de jardinage et d’entretien des sols. Il vaudra donc mieux débuter avec des plants de tomates, des carottes ou des courgettes. Complétez aussi avec des laitues et des plants de salades robustes, ainsi que par des haricots verts qui sont assez faciles à faire pousser. Ne négligez pas les herbes comme le persil, le thym, la coriandre ou le romarin qui apportent de beaux parfums à vos plats. Enfin, n’oubliez pas fraises, framboises, groseilles et autres fruits sur petits arbres qui ne sont pas trop compliqués à entretenir et apportent beaucoup de plaisir !